{"id":145,"date":"2025-12-17T11:49:34","date_gmt":"2025-12-17T11:49:34","guid":{"rendered":"https:\/\/6tejst.si\/?page_id=145"},"modified":"2026-06-08T18:28:10","modified_gmt":"2026-06-08T17:28:10","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/6tejst.com\/de\/about-us\/","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"
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Die Geschichte hinter der So\u00dfe<\/h1>
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\"Die meisten scharfen So\u00dfen sind nur Sch\u00e4rfe und Essig.
Da geht noch mehr.<\/p>\n

Ich wollte mehr als das.\"<\/p>\n<\/div><\/div>

Vito \u0160tibernik<\/div>
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Lernen Sie das 6Tejst-Team kennen<\/h1><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Vito<\/h3>

Ich \u00fcberwache jede einzelne Charge pers\u00f6nlich \u2013 keine So\u00dfe kommt ohne meinen letzten Feinschliff in die Flasche.<\/p>\n

Gr\u00fcnder & Master Blender<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Katja<\/h3>

Meine Partnerin und die Erste, die alles probiert. Sie besch\u00f6nigt nichts. Greift sie zum dritten, vierten Bissen, passt es. Wenn nicht, geht's zur\u00fcck in die K\u00fcche.<\/p>\n

Chefverkosterin<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Frida<\/h3>

Frida ist zust\u00e4ndig f\u00fcr die t\u00e4glichen Pflichtspazierg\u00e4nge und die Stimmung im B\u00fcro. Wenn eine So\u00dfe mal ausverkauft ist, liegt das wahrscheinlich daran, dass sie auf extra langes Spielen bestanden hat.<\/p>\n

Chief Welfare Officer<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Wo alles begann<\/h2><\/div><\/div>\n\n

6Tejst begann in einer K\u00fcche in Zagorje ob Savi, Slowenien. Nicht in einem Labor, nicht mit Investoren, nicht mit einem F\u00fcnfjahresplan. Nur ein Herd, ein paar Chilis und eine klare Vorstellung davon, wie scharfe So\u00dfe schmecken sollte.<\/p>\n

Die \u00dcberzeugung: Chili ist ein Gew\u00fcrz. Genau wie Salz ein Gew\u00fcrz ist. Man isst Salz nicht wegen des Salzerlebnisses \u2013 man nutzt es, damit alles andere besser schmeckt. So sollte auch scharfe So\u00dfe funktionieren. Bei den meisten ist das nicht so. Die meisten sind einfach nur Sch\u00e4rfe mit einem Etikett drauf. Also habe ich von vorne angefangen. Neun So\u00dfen in vier Jahren. Jede einzelne mit dem Ziel, etwas zu schaffen, das ich im Regal nicht finden konnte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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Was mich antreibt<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Ich halte die Sch\u00e4rfe zwischen 3 und 6 von 10. Geht man h\u00f6her, schmeckt man das Essen nicht mehr, man ertr\u00e4gt es nur noch. Niemand sollte einen Burger nur deshalb aufessen, weil er 15 Euro daf\u00fcr bezahlt hat und nichts mehr sp\u00fcrt. Unsere So\u00dfen sind nicht f\u00fcr Leute, die auf 10\/10 aus sind. Sie sind f\u00fcr Menschen, die mit Chili noch nicht beste Freunde sind, und f\u00fcr alle, die es m\u00f6gen, wenn eine So\u00dfe tats\u00e4chlich nach etwas schmeckt. Das sind wohl rund 90 % der Menschen. Zumindest ist das die Hoffnung.<\/p>\n

Manche So\u00dfen passen zu allem. Andere haben ihren festen Platz, das Etikett verr\u00e4t welchen. Die meisten von ihnen jagen demselben Gef\u00fchl nach: s\u00fc\u00df und sauer, die sich gleichzeitig im Mund abwechseln. Die Zutat, die sich durch alle zieht, ist die Choco Habanero. Ich baue sie selbst in meinem Garten an. Rauchiger Geschmack, unverkennbarer Duft. Ich habe noch keinen Grund gefunden, damit aufzuh\u00f6ren.<\/p>\n<\/div><\/div>

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So\u00dfen-Zeitleiste<\/h1><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2022<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Mangonas<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Von Pizza und Burgern \u00fcber Pasta, Beef Tartar bis hin zu Gulasch, sie passt einfach \u00fcberall. Ich garantiere Ihnen, eine solche Mango-So\u00dfe haben Sie noch nie probiert.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Mangonas<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2022<\/h1><\/div><\/div>\n\n

BBQ Cherryont<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Betrachten Sie sie als ein Gourmet-Upgrade f\u00fcr Ketchup. Sie gl\u00e4nzt auf Pulled Pork, Brisket, Spareribs & Burgern. Aber trauen Sie sich ruhig auch, Ihre Pommes darin zu tunken oder sie \u00fcber eine Pizza zu tr\u00e4ufeln.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

BBQ Cherryont<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2022<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Curryo<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Wenn Sie kein Fan von Curry sind, ist das vielleicht nichts f\u00fcr Sie. Aber wenn doch? Dann k\u00f6nnte sich Ihre Art, Tacos und Meeresfr\u00fcchte zu essen, f\u00fcr immer \u00e4ndern.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Curryo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2023<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\u010cebulito<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Beim Grillen ist sie absolut unverzichtbar. Ob \u0106evap\u010di\u0107i, Burger oder W\u00fcrstchen, sie passt einfach immer. Mein pers\u00f6nlicher Tipp? Mischen Sie sie statt frischer Zwiebeln in ein Beef Tartar. Bedanken k\u00f6nnen Sie sich sp\u00e4ter.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

\u010cebulito<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2024<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Teriyaki<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Sie gl\u00e4nzt bei Sushi, Wok-Gerichten, glasierten Rippchen, Schweinekoteletts und gegrilltem Gem\u00fcse. Ehrlich gesagt? Sie passt zu absolut allem, na ja, au\u00dfer vielleicht zu Eis. Aber f\u00fcr alles andere ist sie ein echter Game Changer.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Teriyaki<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2026<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Strawberria<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Ein Tropfen davon auf Vanilleeis ist nicht einfach ein Genuss, es ist ein Statement. Vergessen Sie chemische Sirupe, das ist die reine Frucht und Sch\u00e4rfe, auf die ich gewartet habe.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Strawberria<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2026<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Sweet & Sour<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Probieren Sie diese nat\u00fcrliche S\u00fc\u00df-Sauer-So\u00dfe auf Ihren Nuggets und erleben Sie, was echte Frucht f\u00fcr Ihre Snacks tun kann. Sie ist das Upgrade, auf das Ihr Fast-Food-Verlangen gewartet hat.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Sweet & Sour<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2026<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Choco Lime<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"F\u00fcr Pfannkuchen. Oder f\u00fcr alles andere, wo Sie echten Schokoladengeschmack ohne die Schwere wollen.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Choco Lime<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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2026<\/h1><\/div><\/div>\n\n

Coco Bella<\/h1><\/div><\/div>\n\n

\"Ein Tropfen morgens im Espresso. Ich wei\u00df, wie sich das anh\u00f6rt. Probieren Sie es, bevor Sie urteilen.\"<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Coco Bella<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","footnotes":""},"class_list":["post-145","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145"}],"version-history":[{"count":210,"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":223386,"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/145\/revisions\/223386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/6tejst.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}