Coco Bella
- Pekočnost: 2/10
Volumen: 100 ml
Bela. Kremna. Eksotična.
Moj način združevanja žametnega kokosa in bele čokolade z nežnim pekočim pridihom, ki te pusti ugibati. Več o Coco Bella ↓
9,00 €
(90,00 € / 1 L)
Končna cena. Dostava se izračuna na blagajni.
"Najraje dodam kapljico tega v svoj jutranji ekspreso."
-
Torte in mafini
-
Sladoled
-
Sveži piškoti
-
Kava
-
Tropske sadne sklede
-
Palačinke
-
Kokosova krema (45 %) (ekstrakt kokosa 70 %, voda, emulgator: polisorbat 60)
-
Beli sladkor
-
Kakavovo maslo
-
Koruzni škrob
-
Izvleček vanilije
-
Citronska kislina
-
Čili
-
Sol
Hranilna vrednost na 100 g:
- Energijska vrednost: 1624 kJ / 388 kcal
- Maščobe: 15.7 g
- of which saturated: 13.3 g
- Ogljikovi hidrati: 37.2 g
- of which sugars: 32.5 g
- Beljakovine: 1.2 g
- Sol: 0.17g g
ZGODBA O OMAKI
Bele sanje: Coco Bella
Ta omaka predstavlja zadnji del mozaika moje sladke serije. Želel sem ustvariti popolno nasprotje svojim temnejšim kreacijam in ponuditi doživetje, ki spominja na tropski oddih. Gre za preplet žametne bele čokolade s svetom čilija na način, ki je hkrati naraven in vznemirljiv.
Kremna izbira
Zakaj kokos in bela čokolada? Ker sem želel ustvariti omako, ki deluje bogato in lahkotno hkrati.
Večina prelivov za sladice je le mešanica sladkorja in vode, sam pa sem uporabil vrhunsko kokosovo kremo, da ima Coco Bella polno teksturo in pravi gurmanski značaj.
Pekočina, ki poudari
V tej mešanici ima glavno besedo sladkoba. Pekočino sem ohranil na zelo blagi stopnji 2/10, da nežne note vanilije in kakavovega masla ostanejo v ospredju.
Čili je tam le zato, da prebudi tvoje brbončice in poskrbi, da okus kokosa zares zasije, ne da bi bil pri tem kadarkoli premočan ali prevladujoč.
Brez Glutena in Laktoze
Ustvaril sem jo za vse, ki si želite bogate in kremne teksture, a vam je hkrati mar za sestavine. Z uporabo vrhunske kokosove osnove sem dosegel gost in mlečen občutek brez uporabe mlečnih izdelkov ali glutena.
To je čist in preprost recept, v katerem je preprosto uživati in se popolnoma poda k tvojemu življenjskemu slogu.
Popolna pika na i
Ko to dodam na temen brownie ali sadno solato, je kontrast neverjeten. Ne le, da je okus božanski, vse skupaj je videti, kot da bi sladico pripravil profesionalni slaščičar.
Obožujem, kako se tropski značaj kokosa poigrava z nežno pekočino čilija in ustvari okus, ki v ustih odzvanja ravno prav dolgo.
"Najraje dodam kapljico tega v svoj jutranji espresso. Kavi podari globok in bogat okus, ki je resnično presenetljiv, in je to najboljši način za začetek mojega dneva."
