Choco Lime
- Pekočnost: 2/10
Volumen: 100 ml
Temna. Rezka. Globoka.
Unikatna mešanica bogatega kakava, banane, hruške in sveže limete, ki tvojim najljubšim sladicam doda popolnoma nov „vibe“. Več o Choco Lime ↓
9,00 €
(90,00 € / 1 L)
Končna cena. Dostava se izračuna na blagajni.
"To si vedno prelijem čez svoje mafine in piškote, ko si zaželim nekaj več kot le navaden sladkor."
-
Torte
-
Mafini
-
Rulade
-
Sveže pečeni piškoti
-
Vanilijev sladoled
-
Sadne palačinke
-
Bananin pire (31 %)
-
Hruškov pire (26 %)
-
Rjavi sladkor
-
Limetin pire
-
Kakav v prahu
-
Koruzni škrob
-
Čili
-
Izvleček vanilije
-
Sol
Hranilna vrednost na 100 g:
- Energijska vrednost: 689 kJ / 164 kcal
- Maščobe: 0.8 g
- of which saturated: 0.5 g
- Ogljikovi hidrati: 37.2 g
- of which sugars: 32.5 g
- Beljakovine: 1.2 g
- Sol: 0.17g g
ZGODBA O OMAKI
Čokoladno presenečenje: Choco Lime
To je najbolj divja članica moje nove serije za sladice. Želel sem videti, ali lahko združim globoke čokoladne okuse z ostrim sunkom citrusov. V kuhinji je bilo potrebnih ogromno poskusov, da sem ujel tisto pravo ravnovesje, a rezultat je nekaj zares unikatnega, česar ne boste našli nikjer drugje.
Naravna bomba moči
Za dosego tiste popolne žametne teksture sem uporabil bogato mešanico banane, hruške in vrhunskega kakava.
Svežino sem dodal z limetinim pirejem. To je prava hrana, ki ima pač okus po vrhunski sladici – brez kakršnih koli umetnih sirupov.
Najbolj blag "kick“
S stopnjo pekočine 2/10 je to najblažja omaka v moji celotni zbirki. Čili sem namerno ohranil v ozadju, saj lahko premočna pekočina povzroči, da čokolada postane grenka ali celo kisla.
Pekočega „kicka“ skoraj ne boš začutil, je pa v omaki ravno dovolj topline, da vsi okusi zares zaživijo
Popoldna tekstrura
Opazil sem, da je večina prelivov za sladice bodisi preveč vodenih bodisi preveč lepljivih. Z uporabo banane in hruške sem našel način, kako doseči tisti popolnoma gladek, žameten občutek.
To je trik, ki sem se ga naučil med eksperimentiranjem za to serijo. Ne pozabi le, da steklenička potrebuje sobno temperaturo za najboljši učinek in popolno mazljivost.
Moja nočna skrivnost
Obožujem tisti trenutek, ko se v hiši vse umiri in si čez topel piškot prelijem tole omako. To je moj osebni način, kako preprost prigrizek spremenim v nekaj zares posebnega.
Če meniš, da si tvoje sladice zaslužijo temnejšega in bolj kompleksnega partnerja, potem si končno našel tisto pravo kombinacijo.
"To si vedno prelijem čez svoje mafine in piškote, ko si zaželim nekaj več kot le navaden sladkor."
